Октоберфест по-нашему

 Пиво немецкое, селедка матье голландская и картошка на раз-два-три, микроволновка, вари.

У нас в REWE появилась картошка для микроволновки. Берешь пакетик, кладешь в печку дырками вверх на 7-9 минут в зависимости от мощности, потом отдых 2 минуты  -

 и получается вкусно.

Осень, потянулись птицы на юг, а руки к клавишам плите -

дынно-яблочный конфитюр с лимоном скрасит мир в непогоду

малосольный огурчик согреет водочку в зимние вечера

чеснок, маринованный в оливковом масле и травах добавит душистой остроты пресным мыслям.

Оказывается, это не я придумала варить морских гадов в огуречном рассоле, Игорь вчера поведал, что рыбу исстари варили в рассоле для сохранения плотности и устранения запаха тины, например, осетра и сома. И раков тоже.
Пишут, что рассолом  лечат ожоги и судороги (кстати, Фима присоветовал волшебное ср-во: присыпать ожог мукой, лучше холодной - для этого держать минипакетик муки в холодильнике).
А можно добавлять огуречный рассол в коктейли из овощных соков. Использовать его как заменитель уксуса в салатах, борщах и т. п. На огуречном рассоле можно варить рассольники, соусы, замешивать тесто для печенек, пирогов, блинов, лепешек, вареников. Выпеченный хлеб получается не только душистым и вкусным, но и очень полезным. Окрошка станет вкуснее, если в нее добавлен огуречный рассол.

Любимая героиня русских пьес

 - особая кружевная русская скука наотмашь.


Печаль, тоска смертная, скукота, тощища, хмурь, сонномушье, уныние, тоска зеленая, скукотень, скучища, тягомотина, хандра, томление, нудь, тягомотность, бодяга, скучнятина, мухи мрут, мушесонье, рутина, тоска, нестояние, мухи дохнут и всегда с хорошей дикцией, обожаю.
Люди духовно богатые хорошо образованные умеют красиво скучать на любую тему. Ибо верно сказано: что наскучит, то и научит.

Если Чайку (1974, МХАТ им. Горького) и Чайку (2004 МХАТ им. Чехова) смотреть по кругу, то можно представить круговорот чаек в человеческой природе - как будто дочь управляющего Мария Ильинична (Ирина Мирошниченко), насмотревшись на богемных господ, поступила на сцену, стяжала славу, родила от киевского актера-мещанина сына, которому в детстве рассказывала сказку о чайках, потом через 20 лет приехала в родную деревню и... история пошла по спирали уже как фарс.
Лучший "Дядя Ваня" (1986, БДТ) - Лавров, Басилашвили, Лебедев, Шарко.
Замечательно-правильная "Чайка" (1972) Юрия Карасика - о скуке, которую не мы потеряли. Настолько хороша, что ее показывали исключительно за рубежом, где она и получила разные кинонаграды.

Богатые подборки спектаклей -  здесь, здесь и здесь. Дачники (1979, МХАТ), Мещане (1971, БДТ), Иванов (1981), Иванов (2009), Дети солнца (1985), Дядя Ваня (2012, Кончаловский), Дядя Ваня (2009, Туминас), Дядя Ваня (2009, Додин), Чайка (2001, Додин)...
Да, и Летние люди Урсуляка - обаятельно, врезки-синематограф прелесть-прелесть.

Молекулярная миксология

продолжение, начало здесь